Verdure e erbe nella cucina della Sardegna / Davide Tolu

Un simpatico e utilissimo manuale riccamente illustrato da raffinate immagini per tutti coloro che prediligono la cucina sarda o anche una cucina veramente sana. E' un'opera indispensabile per tutti i sardi, che già ne conoscono le caratteristiche,  e per tutti i turisti che vogliono scoprirla e apprezzarla. Le pagine finali comprendono brevi schede, illustrate da disegni e foto, delle principali erbe spontanee  e officinali citate nelle ricette e che possono essere raccolte nelle campagne sarde