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Verdure e erbe nella cucina della Sardegna / Davide Tolu
Titolo: Verdure e erbe nella cucina della Sardegna / Davide Tolu : fotografie di Paola Zucchi e Salvatore Colomo
Pubblicazione: Nuoro : Editrice archivio fotografico sardo, 2008
Descrizione fisica: 175 p. : ill. ; 27 cm.
Collezione: Viaggio in Sardegna ; 19
Autore: Tolu, Davide
Foto di: Colomo, Salvatore
Foto di: Zucchi, Paola
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Un simpatico e utilissimo manuale riccamente illustrato da raffinate immagini per tutti coloro che prediligono la cucina sarda o anche una cucina veramente sana. E' un'opera indispensabile per tutti i sardi, che già ne conoscono le caratteristiche, e per tutti i turisti che vogliono scoprirla e apprezzarla. Le pagine finali comprendono brevi schede, illustrate da disegni e foto, delle principali erbe spontanee e officinali citate nelle ricette e che possono essere raccolte nelle campagne sarde
Scheda tecnica
- Artista / Autore
- Davide Tolu
- Tipo di pubblicazione
- Guida
- Formati disponibili
- Copertina flessibile
- Condizione del prodotto
- Nuovo